Completely enclosed in the Kitchen
Vendredi C'était pas la grande forme, j'ai mis du temps avant de sortir de mon lit et de me décider à m'activer pour les courses et toutes les petites choses que je devais faire ....
Une fois les courses faites, je me suis atelée à la confection de Moelleux au Citron et de Chaussons aux Pommes. Le Moelleux aurait pu rester 5 minutes de moins au four, ça aurait été mieux, mais bon, je le saurai pour la prochaine fois !
Moelleux au Citron:
150 grammes de farine
150 grammes de sucre
150 grammes de beurre
Le zeste et le jus de 2 citrons
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
J'ai d'abord battu les oeufs entiers, incorporé le sucre, les zestes et jus de citron, ajouté le beurre préalablement fondu au micro ondes et finalement mis la farine puis la levure.
Au préalable, j'avais mis le four à préchauffer sur 180 ° et beurré un moule rond.
Après avoir versé la pâte, j'ai laissé le gâteau cuire environ 30 à 40 minutes à même température.
Et Voilà :
Les Chaussons aux Pommes:
Il me restait un rouleau de pâte feuilletée à utiliser, et les chaussons aux pommes pour le petit déjeuner c'est bien sympa quand on a pas envie de descendre à la boulangerie du coin !
Avec 2 grosses pommes, de la cassonade et de la cannelle, j'ai fait une compote. J'ai laissé la mixture refroidir .
Après avoir dérouler la pâte feuilletée et couper le tout en 4, j'ai mis quelques cuillères de compote sur chaque "triangle" . J'ai refermé soigneusement, badigeonné de jaune d'oeuf et saupoudré d'un peu de cassonade.
Ils ont cuits environ 30 minutes à 180 ° .
Les Voilà, enfin ce qu'ils en restent ...
Du coup, on a été tranquille pour tout le week end , pas besoin d'acheter de choses toutes faites ... Vive le Home Made !
Après j'ai fait une MORBIFLETTE ... Une tartiflette au Morbier ! Le truc qui passe tout seul en veille de tombée de neige ...
Je n'ai pas eu le temps de prendre de photos ; ) Mais ça donnait à peu près ça -->>
Une fois les courses faites, je me suis atelée à la confection de Moelleux au Citron et de Chaussons aux Pommes. Le Moelleux aurait pu rester 5 minutes de moins au four, ça aurait été mieux, mais bon, je le saurai pour la prochaine fois !
Moelleux au Citron:
150 grammes de farine
150 grammes de sucre
150 grammes de beurre
Le zeste et le jus de 2 citrons
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
J'ai d'abord battu les oeufs entiers, incorporé le sucre, les zestes et jus de citron, ajouté le beurre préalablement fondu au micro ondes et finalement mis la farine puis la levure.
Au préalable, j'avais mis le four à préchauffer sur 180 ° et beurré un moule rond.
Après avoir versé la pâte, j'ai laissé le gâteau cuire environ 30 à 40 minutes à même température.
Et Voilà :
Les Chaussons aux Pommes:
Il me restait un rouleau de pâte feuilletée à utiliser, et les chaussons aux pommes pour le petit déjeuner c'est bien sympa quand on a pas envie de descendre à la boulangerie du coin !
Avec 2 grosses pommes, de la cassonade et de la cannelle, j'ai fait une compote. J'ai laissé la mixture refroidir .
Après avoir dérouler la pâte feuilletée et couper le tout en 4, j'ai mis quelques cuillères de compote sur chaque "triangle" . J'ai refermé soigneusement, badigeonné de jaune d'oeuf et saupoudré d'un peu de cassonade.
Ils ont cuits environ 30 minutes à 180 ° .
Les Voilà, enfin ce qu'ils en restent ...
Du coup, on a été tranquille pour tout le week end , pas besoin d'acheter de choses toutes faites ... Vive le Home Made !
Après j'ai fait une MORBIFLETTE ... Une tartiflette au Morbier ! Le truc qui passe tout seul en veille de tombée de neige ...
Je n'ai pas eu le temps de prendre de photos ; ) Mais ça donnait à peu près ça -->>
Par Poussin, Lundi 27 Fevrier 2006 à 00:49 GMT+2 dans Day by Day, In The Kitchen (article, RSS)
