Rolls 'n Co Evening
Vendredi après midi, après une bonne pizza bien copieuse, Elodie et Moi avons fait quelques courses " improvisées ".
De mon côté, voilà ce que ça donne ... Encore une soirée << Ptits Plaisirs >> ... Quelques photos pour mettre l'eau à la bouche :
Quelques Makis au Surimi, faits par Rno : )
Quelques Rouleaux de Printemps: Surimi, Menthe Fraîche, Soja Frais et Salade Verte ...
Habituellement je mettais des vermicelles de riz à la place du soja, mais je trouve cette nouvelle version plus croquante et plus fraîche.
Sur fond de Rouleaux de Printemps et Sauce Dip GO TAN, les Petites Tartelettes Croquantes Amandes - Pistaches Caramélisées.Ca n'a pas été des plus évidents, c'est forcément ce qu'il se passe lorsqu'on ne s'inspire pas d'une recette et qu'on se retrouve avec de la pâte sablée industrielle " casse couille " , eh oui ... Je ne peux pas le dire autrement. Croyez moi, Dorénavant je la ferai moi même la pâte sablée ... Déja avec la " Tarte aux fraises qui n'en était pas une " de jeudi, cette "fameuse" pâte sablée a été un désastre. On ne m'y reprendra plus ...
Heureusement pour les tartelettes, tout tenait debout et c'était très bon ...
Pour une version un peu moins craquante, nous l'avons accomodé de crème anglaise, un régal avec les amandes et pistaches caramélisées ; )
De mon côté, voilà ce que ça donne ... Encore une soirée << Ptits Plaisirs >> ... Quelques photos pour mettre l'eau à la bouche :
Quelques Makis au Surimi, faits par Rno : )
Quelques Rouleaux de Printemps: Surimi, Menthe Fraîche, Soja Frais et Salade Verte ...
Habituellement je mettais des vermicelles de riz à la place du soja, mais je trouve cette nouvelle version plus croquante et plus fraîche.
Sur fond de Rouleaux de Printemps et Sauce Dip GO TAN, les Petites Tartelettes Croquantes Amandes - Pistaches Caramélisées.Ca n'a pas été des plus évidents, c'est forcément ce qu'il se passe lorsqu'on ne s'inspire pas d'une recette et qu'on se retrouve avec de la pâte sablée industrielle " casse couille " , eh oui ... Je ne peux pas le dire autrement. Croyez moi, Dorénavant je la ferai moi même la pâte sablée ... Déja avec la " Tarte aux fraises qui n'en était pas une " de jeudi, cette "fameuse" pâte sablée a été un désastre. On ne m'y reprendra plus ...
Heureusement pour les tartelettes, tout tenait debout et c'était très bon ...
Pour une version un peu moins craquante, nous l'avons accomodé de crème anglaise, un régal avec les amandes et pistaches caramélisées ; )
Par Poussin, Dimanche 12 Mars 2006 à 15:11 GMT+2 dans Day by Day, In The Kitchen (article, RSS)
