Tartelettes à la Framboise
Il y a quelques temps, j'ai eu diverses expériences malheureuses avec de la pâte sablée industrielle. Du coup je me suis décidée à la faire moi même ( au pifomètre, c'est tellement mieux ! ) :
- 150 grammes de farine
- 50 grammes de sucre
- 1 oeuf battu
- 80 grammes de beurre ( à vue de nez ... )
Malaxez le tout ensemble jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte que vous mettrez au frais une vingtaine de minutes
Préchauffez votre four à 200 ° et après avoir foncer vos moules, laissez les cuire 10 à 14 minutes .
Pour la crème pâtissière, je n'ai pas fait compliqué ... Alsa la réussit mieux que moi !
Après avoir laissé le tout refroidir quelques heures, nappez les fonds de tartes de crème pâtissière et de framboises ( J'ai pris des surgelés de chez PICARD ! )
On se croirait dans Amélie Poulain : )
Vu que nous sommes de grands gourmands, nous avons accompagné les tartelettes de petits pots de crème glacée " Lait d'Amandes, Cerises Griotte à l'eau de vie et Macarons Pistache " de chez Picard ... Un délice !
Comme je dirais " A se taper le cul par terre " ; ) ...
- 150 grammes de farine
- 50 grammes de sucre
- 1 oeuf battu
- 80 grammes de beurre ( à vue de nez ... )
Malaxez le tout ensemble jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte que vous mettrez au frais une vingtaine de minutes
Préchauffez votre four à 200 ° et après avoir foncer vos moules, laissez les cuire 10 à 14 minutes .
Pour la crème pâtissière, je n'ai pas fait compliqué ... Alsa la réussit mieux que moi !
Après avoir laissé le tout refroidir quelques heures, nappez les fonds de tartes de crème pâtissière et de framboises ( J'ai pris des surgelés de chez PICARD ! )
On se croirait dans Amélie Poulain : )
Vu que nous sommes de grands gourmands, nous avons accompagné les tartelettes de petits pots de crème glacée " Lait d'Amandes, Cerises Griotte à l'eau de vie et Macarons Pistache " de chez Picard ... Un délice !
Comme je dirais " A se taper le cul par terre " ; ) ...
Par Poussin, Samedi 25 Mars 2006 à 22:26 GMT+2 dans Day by Day, In The Kitchen (article, RSS)
