Brochettes Improvisées

C'était pas ma journée ... Pas de nouvelles pour du boulot ... Et avec le soleil et le printemps qui arrive, les bricoleurs en folie pointent leur nez ... et j'ai droit à des travaux de nuit dans mon quartier, vu qu'ils font le tram sur Mulhouse ...
Nuit tourmentée et Journée " Percée " ( Merci les voisins du 4 ème hein ! )
J'ai rejoint une amie en ville à 16h, je n'en pouvais plus du bruit ... Mais en revenant à 18h passé, j'étais toujours aussi "dépitée" bien que les nuisances se soient enfin arrêtées !

Je n'avais qu'une envie ... ne rien faire et surtout qu'on ne me fasse rien ! Pas envie de cuisiner, juste de mon pyj' ( le seul qui résiste à mes humeurs actuelles ) !

En fouinant dans mon frigo, congel et mes placards, je me suis concoctée un petit plat vite fait bien fait ... simple et bon ! Des brochettes de Poulet aux pruneaux et poitrine fumée ...

Brochettes 1

- Filets de poulet découpés en cubes
- Pruneaux dénoyautés
- Poitrine fumée
- Beurre ( pour le plat ) - Sel et Poivre
- Un peu de crème fraîche

Enroulez la poitrine fumée autour des pruneaux, Alternez pruneaux et dés de poulet sur les pics à Brochettes. Beurrez le plat ... Salez, Poivrez et enfournez dans un four à 200 ° pendant 20 à 25 mn.
Passez au grill quelques minutes pour faire dorer !
Réservez les brochettes et avec les sucs du fond de plat, faites une sauce en y diluant un peu de crème fraîche. Nappez votre brochettes et servez avec l'accompagnement de votre choix ... Pour moi c'était Salade de Tomates ; )

Brochettes 2