Méli Mélo de Crevettes et Crabe au Citron Vert
J'avais vu sur le blog de Clipoye une recette à base de crabe et de citron vert, il me semble, et ça m'a bien inspiré. En allant faire les courses cet après midi, j'avais très envie de fraîcheur ( et cela bien qu'il fasse de nouveau frais dehors ! ). J'ai pris des crevettes, du crabe émietté et un citron vert ...
J'ai mis 2 cuillères à soupe de mayonnaise, une demi brique de crème semi épaisse, le jus d'un demi citron vert ainsi que le zeste, sel et poivre. J'y ai mélangé le crabe et les crevettes.
Au fond de ma coupe, j'ai mis de la laitue bien fraîche et j'y ai versé mon mélange. Une pincée de ciboulette. Un petit épi de maïs : )
Réservez au frais une bonne demi heure ...
Je l'ai mangé en plat principal mais il semblerait que tout comme le cocktail de crevettes, ce plat convienne mieux en entrée !
J'ai mis 2 cuillères à soupe de mayonnaise, une demi brique de crème semi épaisse, le jus d'un demi citron vert ainsi que le zeste, sel et poivre. J'y ai mélangé le crabe et les crevettes.
Au fond de ma coupe, j'ai mis de la laitue bien fraîche et j'y ai versé mon mélange. Une pincée de ciboulette. Un petit épi de maïs : )
Réservez au frais une bonne demi heure ...
Je l'ai mangé en plat principal mais il semblerait que tout comme le cocktail de crevettes, ce plat convienne mieux en entrée !
Par Poussin, Jeudi 30 Mars 2006 à 20:19 GMT+2 dans Day by Day, In The Kitchen (article, RSS)
