Catastrophes Au Miel et Citron

Cet après midi, je suis allée en ville et j'ai voulu me faire des ptits plaisirs ... spontanés ! Je me suis trouvée un ptit livre sur les sushis, sashimis et tempuras ... Un ensemble de tasse sur support metallique ... et des moules à madeleines !
Forcément en rentrant j'ai voulu tester le moule à madeleines ( Z'en doutez ! ) et là HoÔorreur TOUT est resté collé dedans, eh oui pas de démoulage possible ... Sachant qu'il me restait de la pâte et que j'étais énervée et que je n'avais pas envie de la jeter dans l'évier ( comme la crème pâtissière à la farine de riz, ou les Brunslis de Noël ...). Il a bien fallu se débrouiller ( et prier ! )

J'ai donc refait la même pâte ... ( pour 12 madeleines normalement !) et je l'ai ajouté au reste de la précédente ...

- 100 gr de farine
- 75 gr de beurre
- 50 gr de sucre
- 2 oeufs
- le zeste d'un citron et son jus
- 50 gr de miel
- 1/2 sachet de levure chimique

J'ai versé cette pâte dans mes ptits moules à cakes, bien beurrés et j'ai enfourné ça 20 à 25 mn à 180 °

Cette fois ci ça s'est démoulé, faut dire que ceux ci sont des moules Flexipan et pas ceux que j'ai acheté ( ça m'apprendra ! )

Les voici qui posent avec une de mes nouvelles tasses ; )

Miel Citron 2