Le Cheese Cake, La Sorbetière et La Crème Glacée Fruits Rouges
La jolie sorbetière Krups est arrivée jeudi après midi : ) Il fallait bien la tester ... Le réfrigérateur regorgeait aussi de groseilles, myrtilles, brousse et ricotta afin d'essayer une recette de cheese cake !
Loulou s'est mis au travail et hop hop ... Que de belles et bonnes choses : D
Sorbetière Krups GVS241
Pour la glace il nous a fallu :
- 33 cl de crème fleurette
- 1 pot de 125 g de fromage blanc
- 1 yaourt aux cassis
- Myrtilles et groseilles fraîches
- Sucre ou édulcorants ( selon le goût )
Mixer le tout ensemble et placer dans le bol réfrigérant de la machine ! Ca vous donne une bonne quantité de glace ...(presque 1 kg je pense) Il nous en reste encore au congel, mais sortie de la sobetière c'est tellement meilleur ... Mousseux à souhait !
Pour le cheese cake :
- 400 g de brousse
- 250 g de ricotta
- 2 oeufs entiers
- 150 g de sucre
- Un sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 360 g de biscuits secs ( type petits beurre ou sablés )
- 200 g de beurre fondu
Réduire les biscuits en miettes à l'aide du mixer et ajouter le beurre fondu. Vous devez obtenir une pâte. Etaler là dans un moule à manquer.
Mettre la brousse, la ricotta, les oeufs, les sucres et le citron dans le mixer et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Verser sur la pâte et enfourner à 180° pour 45 à 50 mn environ. Laisser au frais au moins une demi journée, il n'en sera que meilleur !
Servez avec des fruits rouges, coulis de fruits ou crème anglaise, ou comme nous avec de la crème glacée maison : )
Et ce soir, c'était à nouveau Loulou qui s'est collé aux fourneaux ... Pas le temps de faire de photos mais en voilà par là !
Miam Miam ... J'aime quand Loulou fait la couisiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiine ; )
Loulou s'est mis au travail et hop hop ... Que de belles et bonnes choses : D
Sorbetière Krups GVS241
Pour la glace il nous a fallu :
- 33 cl de crème fleurette
- 1 pot de 125 g de fromage blanc
- 1 yaourt aux cassis
- Myrtilles et groseilles fraîches
- Sucre ou édulcorants ( selon le goût )
Mixer le tout ensemble et placer dans le bol réfrigérant de la machine ! Ca vous donne une bonne quantité de glace ...(presque 1 kg je pense) Il nous en reste encore au congel, mais sortie de la sobetière c'est tellement meilleur ... Mousseux à souhait !
Pour le cheese cake :
- 400 g de brousse
- 250 g de ricotta
- 2 oeufs entiers
- 150 g de sucre
- Un sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 360 g de biscuits secs ( type petits beurre ou sablés )
- 200 g de beurre fondu
Réduire les biscuits en miettes à l'aide du mixer et ajouter le beurre fondu. Vous devez obtenir une pâte. Etaler là dans un moule à manquer.
Mettre la brousse, la ricotta, les oeufs, les sucres et le citron dans le mixer et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Verser sur la pâte et enfourner à 180° pour 45 à 50 mn environ. Laisser au frais au moins une demi journée, il n'en sera que meilleur !
Servez avec des fruits rouges, coulis de fruits ou crème anglaise, ou comme nous avec de la crème glacée maison : )
Et ce soir, c'était à nouveau Loulou qui s'est collé aux fourneaux ... Pas le temps de faire de photos mais en voilà par là !
Miam Miam ... J'aime quand Loulou fait la couisiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiine ; )
Par Poussin, Vendredi 18 Aout 2006 à 22:23 GMT+2 dans Day by Day, In The Kitchen (article, RSS)
