Pie et Crème Glacée Parfum Crème Anglaise
J'ai refait une apple pie, cette fois ci j'ai juste mis des pommes caramélisées au miel et à la cannelle, avec des raisins secs, le tout cuit dans un peu de rhum, pour son parfum. Pas de crème, ni d'oeufs, ni de noix ...
Et pour aller avec cette tarte, il fallait bien une petite glace ! Faut dire qu'avec la sorbetière, c'est tellement simple !
Pour faire la glace, on ne s'est pas embêtés :
- 1/2 brique de crème anglaise toute faite
- Un fromage blanc à la vanille
- Une brique de crème légère
Le tout bien mélangé et passé à la turbine !
Une glace très douce, qui se marie bien avec ce dessert sucré ! Hop, A table ...
Et pour aller avec cette tarte, il fallait bien une petite glace ! Faut dire qu'avec la sorbetière, c'est tellement simple !
Pour faire la glace, on ne s'est pas embêtés :
- 1/2 brique de crème anglaise toute faite
- Un fromage blanc à la vanille
- Une brique de crème légère
Le tout bien mélangé et passé à la turbine !
Une glace très douce, qui se marie bien avec ce dessert sucré ! Hop, A table ...
Par Poussin, Dimanche 3 Septembre 2006 à 20:58 GMT+2 dans Day by Day, In The Kitchen (article, RSS)
