Mon premier Boeuf Bourguignon : Celui d'Elo !

Bien souvent déçus par la qualité de la viande dans certains magasins, nous avons désormais un établissement de prédilection ! La dernière fois que nous y avions été, on a pris de la viande pour bourguignon. J'avais envie de tester cette recette depuis longtemps.
Et je ne peux pas dire le contraire, encore une fois nous n'avons pas été déçu ! Et avec une recette aussi bonne, il fallait bien une viande à la hauteur ...

C'est dingue, j'ai toujours eu atrocement peur des recettes qui mijotent longtemps ... Une peur bleue, de louper, d'oublier, ou de me faire chier à attendre ... eh oui ! J'ai toujours mis au placard les daubes, blanquettes, navarins et autres mijotés classiques de notre cuisine. Mais désormais je suis parée, grâce à ce livre :

Elodie, Ta recette était vraiment délicieuse, je ne regrette pas les 3 heures d'attente : )

Alors, la photo ne paie pas de mine, mais croyez moi on a bien nettoyé nos assiettes et le fait-tout !