In The Food For Love ...

Pavlovas et Cie


Sur différents blogs, je suis régulièrement tombée sur des pavlovas ... une sorte de meringue qu'on garnit généreusement selon son goût.
Mon père a toujours adoré ce dessert. Je me souviens que ma grand-mère maternelle lui en achetait souvent pour le dimanche, avec le café.

Mercredi dernier, mes parents sont venus déjeuner : Veau aux olives et aux herbes, légumes grillés et Pavlova en dessert, accompagnée de glace à la fraise maison et de fraises fraîches.



Je me suis servie de la recette de Manue, c'est par !

Vos commentaires

1 Le Mardi 6 Mars 2007 à 10:55 GMT+2, par lesfillesde1975

Ah une découverte. On en a pas ici! C'est typiquement de l'est?

2 Le Jeudi 8 Mars 2007 à 21:53 GMT+2, par

C’est un dessert meringué léger et mousseux, baptisé du nom de la ballerine Anna Pavlova ... Je ne connaissais pas du tout ! Vraiment ce nom, ça ne me disait rien ... Mon père mangeait des meringues natures, à la limites cuites avec des amandes effilées !
Je n'ai découvert ce dessert que récemment sur des blogs : ) Je n'en avais jamais vu en pâtisserie ... Mais je trouve ça très joli comme nom !
[ Personnellement je ne suis pas amatrice de meringues ... ]

3 Le Mardi 13 Mars 2007 à 13:54 GMT+2, par lesfillesde1975

merci pour les infos!

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