Fougasses
Récemment, je suis tombée sur le blog du bon manger et j'y ai trouvé une recette de fougasses, à priori déjà empruntée sur un autre blog !
Par rapport à la recette initiale, j'ai juste rajouté du basilic frais et un peu d'huile d'olive à l'ail dans la MAP ...
Elodie venait mardi en fin de journée et ne sachant pas trop dans quoi me lancer pour l'apéritif, mon choix s'est porté sur deux belles fougasses : Une Lardons - Comté et une autre Tomates séchées - Pignons de pins.
On a suivi par un filet mignon en croûte d'herbe ( avec du Comté hein, pas de la Toastinette ! ) avec des pommes de terres sautées et un Bordeaux Clairet 1999 !
Pour le dessert (ouais de trop ... ), des fraises avec de la crème fouettée ... [ R2D2 a pu faire ce qu'il voulait, la crème fleurette ALLEGEE c'est récalcitrant ... Elle moussait à peine ! Eh ouais même R2D2, il aime pas le light ... Rhoooooo, la Loose !]
En résumé, on a bien bu, bien ri, bien mangé ... Ce sont des moments qui a mes yeux n'ont pas de prix ! Une telle complicité ; ) Et Gaïa aime toujours autant sa Tatie ...
Par contre, les fougasses n'ont pas vécu très longtemps, du moins pas assez pour prendre des photos ...
J'en ai donc refait hier ! Cette fois je les ai fourré à la tapenade et garnies de lardons, pignons et parmesan ( Oui je sais, c'est presque des pizzas lol )
Et pour vous montrer l'intérieur ...
On leur a déja fait leur fête depuis hier soir ... ça meurt vite ce genre de choses !
Par Poussin, Jeudi 8 Mars 2007 à 21:28 GMT+2 dans Day by Day, In The Kitchen (article, RSS)
