In The Food For Love ...

Thon Mi - Cuit, Pané aux Graines de Sésame

C'est la première fois que je faisais du thon ... D'habitude je n'ouvre que les boites, pour une salade ... ou pour les chats . Parce que, rappelez vous, le poisson pendant longtemps c'était pas mon truc ... [ La conne !!]

J'ai trouvé sur le blog d'Audrey, la bonne idée de paner le thon avec du sésame !
J'ai donc acheté des steack de thon surgelés hier et hop ... Un petit essai !

La recette c'est par ici ... Merci Audrey !
Pas de coulis de Piquillos pour nous, mais une salade de fenouil à la menthe et jus de mandarine.

Par Poussin, Jeudi 31 Janvier 2008 à 15:22 GMT+2 dans Day by Day, In The Kitchen (article, RSS)

Vos commentaires

1 Le Jeudi 31 Janvier 2008 à 21:15 GMT+2, par Flo

J'adore le thon, et mi cuit, il est parfait

2 Le Vendredi 1 Fevrier 2008 à 10:55 GMT+2, par Claude-Olivier

Très jolie cuisson, juste comme je l'aime. J avais fait une version en damier avec du sésame noir et clair, un bon souvenir! bonne journée

3 Le Vendredi 1 Fevrier 2008 à 11:18 GMT+2, par Ré

Eh ben, j'ai eu du bol, c'est la première fois que je maniais du thon. J'ai trouvé ça super fin ... Celui ci il ressemblait à du veau ! Avec le sésame, c'était délicieux ...
Si j'en trouve du noir, j'essaierai ta version !

Bonne journée à tous les deux : D

4 Le Vendredi 1 Fevrier 2008 à 22:24 GMT+2, par Natacha