Penne et Crème Parmesane aux Pignons
Eh oui, faut la reposter celle ci de recette !! Mabulle l'a fait disparaitre dans ses frasques techniques ... Natacha, désolée ! Ton commentaire a disparu aussi ...
Mais vais-je seulement me rappeler de ce que j'ai mis dans cette sauce ?
Pour un gros bol de sauce :
- 20 cl de crème légère 3%
- 2 cuillères à soupe de mascarpone
- 125 gr de pignons
- Huile d'olive parfumée de votre choix (truffe, ail, basilic, citron ...)
- Sel et poivre
Mixez le tout afin d'obtenir une sauce un peu granuleuse. Mélangez froide dans les pâtes juste égouttées.
Ici, servies avec asperges vertes grillées et speck !
Par Poussin, Samedi 29 Mars 2008 à 21:22 GMT+2 dans Day by Day, In The Kitchen (article, RSS)
