In The Food For Love ...

 

1. Quel aliment (produit) n'aimez-vous pas du tout ?
2. Nommez 3 de vos aliments-produits favoris ?
3. Votre recette favorite?
4. Votre boisson de prédilection ?
5. Le plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé ?
6. Votre meilleur souvenir culinaire ?

1/ Les escargots ... Paradoxalement j'adore le beurre qu'on met dedans !
2/ La viande rouge, la ciboulette et les framboises
3/ Le porc au caramel
4/ Du Coca Light
5/ Une blanquette de veau
6/ Mes meilleurs souvenirs ce sont les barbecues qu'organisaient mes voisins quand j'étais petite et les repas dominicaux chez mes grands-parents, le gigot ... le poulet rôti !

Et

1/ Je suis impatiente ... Je ne sais pas attendre. Alors, à court terme c'est gérable mais dans ma vie au sens large c'est plus difficile, ça me vaut des séances de névroses assez impressionnantes.
2/ Je me répète mais avant mes 23 ans, je ne cuisinais pas ... j'avais même horreur de ça.
3/ Je me frotte le pied contre le drap le soir pour m'endormir. Je suis d'ailleurs une très grosse dormeuse.
4/ J'aime prendre mon petit-déjeuner en rentrant du travail (accueil périscolaire entre 7h45 et 8h15). Baguette fraîche, confiture, Nutella, allumettes au chocolat ...
5/ J'aime mes chats comme si c'était mes enfants ... Je ne comprends pas qu'on puisse abandonner un animal.
6/ Je suis extrêmement franche, même si ça doit faire mal.

♥ Cette semaine, on s'est pacsés ... Alors Gaïa joue à la mariée ! ♥

Le règlement:

Donner le lien de la personne qui vous a tagué, préciser le règlement sur son blog.
Taguer 6 autres personnes en mettant leur lien en fin de billet (Là, je passe l'étape ...)
Répondre aux 10 questions suivantes:

1) Le trait principal de mon caractère: La générosité

2) La qualité que je désire chez les hommes: La douceur

3) La qualité que je préfère chez une femme : La constance

4) Mon principal défaut: L’impatience

5) Ma principale qualité: La franchise

6) Mon occupation préférée: Sincèrement ? Me balader en pyjama dans l’appart avec un cappucino.
Mais aussi dormir, cuisiner, bouquiner, regarder Cuisine TV …

7) Le plat qui me met l'eau à la bouche : Je suis tellement gourmande … un pavé de rumsteak béarnaise … des rouleaux de printemps, du porc au caramel … Rien qu’une belle baguette fraîche, Hummm !

8) Mes mots favoris : "Yep", "Loulouuuuuuuu" et "Manger" aussi ... 

9) Ce que je déteste par dessus tout : Le mépris, l’hypocrisie.

10) Un rêve : Vivre à l’étranger et y faire de la cuisine française !

Eglise Réformée Saint - Paul
Strasbourg

1) Jusqu'à mes 23 ans je ne savais pas vraiment à quoi servait une cuisine je crois ... à part pour décongeler des lasagnes Marie et ouvrir les pots de bolognaises toutes faites.

2) J'aime pas faire le ménage, mais je déteste encore plus quand c'est sale et pas rangé, alors forcément ...

3) J'ai du mal à prendre un petit déjeuner le matin, surtout quand je travaille ... Au mieux une barre de céréales à partir de 9h !

4) Je voue un culte à mes appareils et robots de cuisine, la preuve mon Kitchenaid s'appelle R2D2 (Eh ouais je n'attends qu'une chose, qu'il me parle !)

5) En ce moment, je fais beaucoup de recettes à IG (index glycémique) bas !

6) J'adore la cuisine asiatique, surtout japonaise et vietnamienne !

Mushi, Cookie et les jouets en mode " Féanor la Ruade"

Je vous présente un petit jeu auquel je participe grâce à un petit commentaire laissé chez Sel et Poivre

Les règles du "Pay it forward" sont très simples :

1- N'importe qui possédant un blog peut participer.
2- Les trois premières personnes à laisser un commentaire sur ce billet recevront un cadeau mijoté par moi-même.
3- Je vous enverrai votre cadeau dans les 365 prochains jours.
4- En échange, vous devrez "payer à l'avance" (pay it forward) en faisant la même promesse sur votre blog (Je n'envoie pas le cadeau tant que vous n'aurez pas posté à propos du PIF!).

Qui seront donc les trois premières personnes à venir poster chez moi et recevoir un cadeau ?
 

J'ai été tagguée par Natacha, je me prête donc au jeu de répondre à son questionnaire ... Maintenant que Mabulle nous a rendu nos blogs, autant en profiter.

Quelle est votre situation de famille ? Depuis 4 ans avec mon amoureux, nous ne vivons en concubinage que depuis 4 mois à Strasbourg. 2 boules de poil ...

Quelle est votre date d'anniversaire ? Le 04 août 1980, j'ai eu 27 ans hier !

Vivez-vous en ville ou à la campagne ? En ville

Quels métiers exercez-vous ou avez exercé ? Il y a 4 mois j'étais encore assistante administrative en école élémentaire et animatrice périscolaire. Depuis que j'ai déménagé, je suis assistante Congrès et cela jusqu'à la fin de l'année ...

Avez-vous des allergies ? Je suis allergique au chlore ... et aux cons !

Quel est votre odeur préférée (pour les bougies, encens, produits pour le bain..)? J'adore la cannelle et la vanille.

Aimez-vous les sucreries ? Pendant longtremps j'ai été très sucreries, mais désormais beaucoup moins ... J'adore pourtant le fudge et le nougat, les arachides enrobées, mais les bonbons beaucoup moins !

Si oui quelles sont vos préférées ? Caramel tendre, tel que le fudge.

Quels sont vos goûts culinaires? J'adore la cuisine asiatique (surtout vietnamienne et japonaise), italienne, française ... Le fromage et la charcuterie. Je suis capable de me damner pour pas mal de chose .

Quel genre de musique aimez-vous ? Pop - Rock - Métal ... En ce moment j'adore Kelly Clarkson, Daughtry, 30 seconds to Mars . Sinon je fonds pour les mélodies de Katie Melua, Diana Krall et Norah Jones .
En fait, je ne pourrai pas vivre sans musique et encore moins sans chanter, c'est mon exutoire.

Quelle est votre couleur préférée ? J'aime les couleurs chaudes. Depuis quelques temps j'adore les accords et beige, sable et marrons, surtout en déco ...
Sinon je porte beaucoup de noir, de gris ... et de turquoise.

Quelle est votre saison préférée? L'hiver sans hésiter ... Le froid, Noël, les écharpes, les repas chaleureux, le thé aux épices ... C'est vraiment mon univers. 

Collectionnez-vous un objet quelconque ? Non ... Mais j'avoue avoir une tripotée de gel douche à côté de la baignoire. Ca pourrait ressembler à une collection ...

Quels magazines lisez-vous? Je lis des livres mais je suis très peu presse ... Je lis un vieux closer chez le coiffeur ou un femme actuelle chez le médecin.

Etes-vous abonné à un magazine ? Non

Quel est votre style vestimentaire ? Pas de style je crois ... mais je ne quitte pas mes baskets, je suis toujours en pantalon. J'aime avant tout être à l'aise.

Pratiquez-vous une activité manuelle ? Pendant longtemps j'ai fait de l'art plastique, il y a quelques temps d'ailleurs j'ai réinvesti dans du matériel ... des pastels, des acryliques. Je n'y ai pas encore touché. Il faut dire que j'ai déménagé directement après ...

Quelle est votre matière préférée ? Le coton

Quel est votre animal préféré ?Le chat. On en a d'ailleurs deux ... Deux prédateurs de couette.

Quels sont vos loisirs ? La cuisine, le chant, le cinéma, la lecture ... et la sieste dès que je peux.

Comment décorez-vous votre intérieur? On a beaucoup de meuble en hêtre, du parquet ... j'aime la chaleur que ces meubles dégagent. Ma nouvelle cuisine est dans les mêmes couleurs. J'aime ce qui est sobre, facile à nettoyer et chaleureux surtout. Pour l'instant il y a peu de décoration ici, mais on va s'y mettre. Il faut déjà tous les meubles, après on s'y attellera ... 

Avez-vous une liste de cadeaux en ligne ? Non, je ne compte pas me marier cette année. Mais c'était mon anniversaire hier ...

Le détail en plus ? -

Je passe la main à Elo, Sonia, Queeny, Sylvie, Reinefeuille et Milie !

 
A la demande d'Audrey, je répond (une énième fois) à ce questionnaire ...

* Quatre emplois que j'ai eu fait dans ma vie:

1) Assistante commerciale
2) Assistante administrative en école et animatrice périscolaire
3) Assistante Gestion Clientèle
4) Assistante Congrès

* Quatre films que je regarderais encore et encore...

1) Le fabuleux destin d'Amélie Poulain
2) Stigmata
3) Les Jolies Choses
4) Héroïnes

* Quatre endroits où j'ai vécu :

1) Près de Saint Louis
2) Besançon
3) Mulhouse
4) Strasbourg

* Quatre émissions de télé que je regarde :

1) Oliver's Twist sur Cuisine TV
2) Nigella's colours sur Cuisine TV
3) Capital sur M6
4) Chef la Recette sur M6

* Quatre lieux où je suis déjà allée en vacances :

1) Un peu partout dans le Sud de la France
2) Tunisie
3) Italie
4) Grande Bretagne

* Chaque fois (ou presque) que je navigue sur internet:

1) Je lis mes mails
2) Je vais voir mon blog
3) Je vais sur le blog de mes proches
4) Je cherche au moins une recette ...

* Quatre mets que je ne mangerais pour rien au monde

1) Tête de veau
2) Abats
3) Cheval
4) Légumes bouillis

* Mes quatre plats favoris

1) Les rouleaux de printemps
2) Le porc au caramel
3) Steack-frites Maitre d'Hôtel
4) Bouchées à la Reine

* Quatre endroits où j'aimerai être en ce moment :

1) Sur une terrasse avec vue sur la mer, un petit vent dans les cheveux
2) Sous la couette, en pyj' pour douze bonnes heure
3) Autour d'une table avec des ami(e)s, c'est « vide » en ce moment
4) Avec mes petits bouts de l'école, histoire de s'échanger du concentré de joie de vivre !

Je disais récemment, les chattes ont reçu un nouvel arbre à chat. Celui de Mulhouse était vraiment trop abîmé et vieux, pas la peine de le mettre dans la camionnette de déménagement du 2 juin ...

Regardez plutôt comme elle est dure la vie ... : D

1982

J’ai deux ans. J’avoue que je ne me souviens de rien. Mais j’ai quelques photos qui m’aident bien … Chez mes grands parents surtout, dans l’herbe folle, cul nu avec des pâquerettes autour de moi et le Dick qui grogne pour que personne ne m’approche … Toujours chez mes grands-parents, dans le salon, entrain d’essayer de choper des cubes comme je peux (Je n’étais pas douée faut dire au vu des photos …) avec ma mère qui fume des Marlboro rouge.

1987

J’ai 7 ans … Je suis en CE1, j’aime l’école. Avec ma mère, on chante Tom Sawyer deux fois par jour sur un chemin de terre qui mène de l’école à l’écurie, puis à la maison.
Je vais souvent en vacances chez ma grand-mère. On fait des gâteaux, des frites et tout ce que j’aime … Je grimpe aux arbres avec mon cousin pour cueillir les cerises bien rouges.

1992

J’ai douze ans, je suis en 5^ème, j’ai un appareil dentaire, des lunettes et déjà quelques kilos en trop (les vacances chez ma grand-mère ont eu raison de moi …) Ma vie de collégienne est … rude ! Cet été là ma cousine se marie, celui où les camionneurs font une énorme grève, on passe deux jours dans des embouteillages sous 40°.
En matière de cuisine, cette même année, ma tante m’apprend à monter les blancs en neige à la main et je découvre les joies des roulés à la confiture !

1997

J’ai 17 ans, je suis au lycée, je fais du théâtre, je chante dans un groupe, j'écoute Dolly … Je retape ma seconde puis j’entre en Première Littéraire. C’est l’année où ma vie sentimentale commence vraiment je crois. A cette époque je me souviens que mon gel douche, c’était le petit Marseillais à la vanille ! Mes copains me disaient que je sentais la Danette …
Niveau cuisine c’est zéro, ma mère ne veut pas que je touche à sa cuisine et de toute manière, la seule chose que j’approche, c’est le frigo quand je rentre à 5h du mat’ …

2002

Ma pire année je crois. J’ai 22 ans. Je vis seule depuis 3 ans. J’ai planté deux années de faculté, j’ai entamé un BTS en alternance et j’ai atterri dans une boîte de dingues … Je travaille tout le temps en somme ! Mon meilleur ami c’est le GURONSAN …
Cette année ci, c’est la pire au niveau sentimental, je ne la revivrai pour rien au monde.
En cuisine, je me fais engueuler par mes petits amis parce que je ne sais pas cuisiner. Je suis une adepte du surgelé et je le revendique haut et fort.

2007

J’ai 27 ans dans quelques mois. En 5 ans, il s’en est passé des choses …
Ca fait 3 ans et demi que je suis avec Arnaud et autant de temps que je vis dans ce bel appartement mulhousien. Entre temps, j'ai obtenu une maitrise de marketing. Après avoir enchainé quelques boulots, depuis la rentrée 2006, je suis assistante « polyvalente » dans une école élémentaire. J’ai un blog de cuisine depuis environ 2 ans et j’adore passer du temps aux fourneaux. Je me suis ruinée en matière d’appareils, tout va bien !
Mais la semaine prochaine, je pars pour Strasbourg, pour commencer un nouveau travail, une nouvelle vie … et je vais atterrir dans une kitchenette (avec deux plaques électriques … pas de MAP, pas de R2D2 et PAS DE LAVE-VAISSELLE)! Priez pour moi …

2012

J’aurai 32 ans, j’espère que je n’aurai pas pris un camion sur mon dos d’ici là.
Mari ? Enfant ? Travail stable ?  J’espère bien, sinon à quoi bon avancer …

... un légume, lequel seriez-vous ?

Un mélange de légumes asiatiques, genre Bok Choy, mange tout, petits épis de maïs, du piment frais, du soja … Quelque chose plein de couleurs !

Un peu comme ça ...

… un fruit, lequel seriez-vous ?

Un joli fruit rouge … une framboise par exemple. Ca me rappelle mon enfance, le jardin de ma grand-mère, on les mangeait directement sur les arbustes … les groseilles aussi, maquereaux … les cerises sur les arbres. Non, mais la framboise c’est ça …

... une épice, laquelle seriez-vous ?

Le poivre … Je me rends compte qu’on consomme beaucoup de poivre dans ma demeure. Récemment j’ai ajouté à ma collection du poivre du Sechuan.

... une herbe, laquelle seriez-vous ?

La ciboulette … à un tel point que Gaïa a failli s’appeler comme ça !

Dans une salade en été, autour d’une viande rôtie, dans un fromage blanc où on trempe des bâtonnets de crudités.

Mais je ne veux pas oublier le basilic ...

... un dessert, lequel seriez-vous ?

Je suis de moins en moins « sucré ». Etant gamine, j’aurai tué pour une mousse au chocolat … Mais là maintenant, ça serait plutôt pour une raclette !

... un bonbon, lequel seriez-vous ?

Un berlingot, une sucette à la cerise.

  ... un chocolat, lequel seriez-vous ?

Au lait avec des noisettes entières.

... une confiture, laquelle seriez-vous ?

Je ne suis pas très confiture, mais j’ai un faible pour la gelée de groseilles. Sur des crêpes, un régal … souvenir d’enfance, toujours !  

... une cuisine, laquelle seriez-vous ?

Vietnamienne ! Les rouleaux de printemps, quel bonheur …

J’ai commandé un livre sur cette cuisine, malheureusement il tarde à venir. Mais je l’attends avec impatience …

... un couvert, lequel seriez-vous ?

Des baguettes, j’adore manger avec des baguettes.

... une boisson alcoolisée, laquelle seriez-vous ?

Je bois de moins en mois d’alcool. Quand mes collègues trinquent pour l’arrivée des vacances scolaires, moi je suis au jus d’ananas !

Mais avec un beau plateau de fromage, un verre de Bordeaux, j’adore !

Mon péché mignon en vin ? Un Tariquet Premières Grives 1997 ...

...une boisson sans alcool, laquelle seriez-vous ?

Coca Light … Rhooo, les sodas !

... propriétaire d'un restaurant, lequel choisiriez-vous ?

J’hésite … J’aime bien regarder « un restaurant à la clé » sur Cuisine TV. Vous devez connaître ?

Un restaurant très familial et convivial ou on sert des plats qui ressemblent à l’atmosphère ? … ou peut être quelque chose de plus exotique ?

En fait, ce que j’aimerai, c’est ouvrir un restaurant à l’étranger et y servir des plats français, des mets français … Quand j’étais en Angleterre, je me rappelle du bonheur ultime de retrouver le goût d’un camembert de Normandie au détour d’un Marx and Spencer. J’aimerai pouvoir faire ça, pour tous les français qui s’exilent dans un autre pays : Leur rappeler d’où ils viennent et combien ils aiment cet endroit, même de loin …